【界王泰國10天】分子料理Wxyz+季節精品+最愛美食+Namwan+CoCo+未成熟鵝1230-01A～1230-01E換到Season
Boutique
BKK，在Sukhumvit蘇昆蔚Soi11內，四天5600來說，一天1400真的很便宜
首先來找我的是Namwan就斑馬紋衣服的，只通泰文英文，不過他的朋友，白衣服的皮膚好漂亮，又高挑可惜沒機會吃到。
對於朋友的朋友實在沒啥輒，他們似乎是在拍彭上班1231-01A～1231-01h
Soi11裡面有一家分子料理哦，大家不知道知不知道分子料理，來參考一下分子食物wikiMolecular
Mixology
分子食物又稱為分子美食、分子料理，被人們稱為未來食物、人造美食，所謂的分子食物是指把葡萄糖、維生素C、檸檬酸、麥芽糖醇等等可食用的化學物質進行組合或改變食材分子結構，再重新組合。
也就是從分子的角度製造出無限多的食物，不再受地理、氣候、產量等因素的局限。
這是一個在全球風頭正勁的廚藝概念，最早由塞斯和匈牙利物理學家尼古拉斯庫爾特於1988年提出。
大廚利用各種奇異工具，通過物理或者化學的變化，把食材的味道、口感、質地、樣貌完全打散，再重新「組合」成一道新菜。
比如，把固體的食材變成液體甚至氣體食用，或使一種食材的味道和外表酷似另一種食材。
如：泡沫狀的馬鈴薯，用蔬菜製作的魚子醬等。
但頂級分子食物製作起來就如同做科學實驗一樣複雜，難度極高，因此價格極高。
130102-02a～130102-02g
bar，就在Sukhumvit
Soi
11的Aloft
Hotel裡面先看看圖和menu，其實價格不貴呢，真的有特別的分子飲料嗎，過程中我也特別看看是否有食物添加劑，若分子料理用食品添加物來達成真的很瞎結果端上來，好看阿，真是精采
130102-03a～130102-03c
mr。
krist
jasmine
kiss
Rose
Dessert
Burnt
Sky
此貼被cloudmove在2013-01-17
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