今天來介紹一個在泰國很常見的街邊小吃因為你不會知道他們什麼時候會出現而且又很街邊很平民,算是泰國當地的特色所以就分享在東協館囉!到底這種小吃怎麼稱呼呢?印象在華欣夜市裡頭,有看過好像叫做Roddee,還請大大們補充一下其實有點像我們的蛋餅只是做法有點不同,咱們就來看看怎麼做的喔!首先先拍餅皮‧‧‧將一小團麵團揉開邊拍邊甩變成薄薄一片‧‧‧放在鐵板上煎待餅皮微煎,打上一顆雞蛋,並且將他和開來稍候一會兒,將餅皮的四個邊折起來,把雞蛋包起來翻面繼續煎,直到兩面都呈現微焦的金黃色後,就可以起鍋起鍋之後,在表面淋上滿滿的煉乳,再捲起來就完成了有點像是壽司卷的感覺
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