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崁入影片http://www.youtube.com/v/fd4RqfArg-k?version=3&hl=zh_TW新版
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崁入影片http://www.youtube.com/embed/fd4RqfArg-k感謝從泰國Ayutthaya(大城)遠道而來的陳經理為Vacio帶來這道非常傳統的泰國甜點Rodee
saimai,獻給個各位喜愛Monica的朋友:)這道甜點在泰國人心目中是去大城必買的名產,有如台灣人覺得:去宜蘭一定要吃鴨賞,去烏來一定要吃溫泉蛋去台南一定要吃蝦捲,去萬巒一定要吃豬腳一樣不可忤逆的天條。
包在春捲皮裡面的糖絲是用麥芽糖跟麵粉先拌炒過拉制而成,所以就算放了一兩天也完全不會出水,還是乾爽香脆。
包著糖絲的皮跟台灣的春捲皮很像,但是稍厚。
泰文叫做Rodee,
是從英文的Roti(薄餅)直接取用。
東南亞國家包括台灣都很愛吃這樣薄薄的餅皮中間夾雜餡料~還記得以前念國小的時候,校門口有一攤也是賣類似把炒香的絞肉包進甩薄餅皮裡的點心,我已經忘了這個點心叫甚麼名字,只記得那個時候班上有一個我偷偷喜歡的男生每天放學都會去買來吃。
因為小時後媽媽對我們吃路邊攤的事情管的很嚴,像這種路邊小吃媽媽只準我們吃蔥油餅,紅豆餅,切確禁止吃其他小吃的原因我也不清楚。
所以每次看到這位我偷偷心儀的男生在吃這個點心的時候,心裡都好想要吃吃看,想知道自己喜歡的人喜歡吃的東西到底是什麼味道,但是直到Monica國小畢業都一直沒有機會嘗試,接著就轉學區去念一所離我的國小很遠的國中,長大後曾經試著回去找那個攤子,但是已經重新整修刷新雪白的校門口已經人事已非滄海桑田了~於是乎,這個我連名子都記不起來的神祕點心,就變成我心目中一輩子最想嘗試的十大名菜之一。
剛開始錄這段影片的時候,錄了好幾次一直吃螺絲,後來發現尷尬的原因是因為以真面目示人有種赤條條的感覺。
猴子面具和小鴨蛙鏡帶來的安全感讓陳經理和Monica感覺安心踏實許多,終於順利錄完民宿的泰國廚房第一集!希望各位喜歡~掌鏡Camera
woman:
X小妹。
主演Starring:
陳經理、Monica剪接Editing:
Monica
,X小妹音樂Music:
Mr。
Bird此影片完全由我本人自導字演自剪,非網錄轉載影片~===========================================================以下是Monica的新人王感謝文:
【2011年10月晉升黃金】Monica的感謝文
以下是Monica的新人王助選文:亞美蝶大:【11年10月新人王
monica
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此貼被monica在2011-10-11
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